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Festival Gastronómico Fuengirola 2018

El I Foro Mar de Alborán reunirá a científicos y expertos que analizarán la sostenibilidad de los mares. Pero además, habrá actividades para el público en general como show cookings con estrechas Michelín, 5 food trucks, música en vivo y talleres de ciencia para los niños:

Festival Gastronómico Fuengirola 2018

El Festival Gastronómico tendrá lugar del jueves 13 al domingo 16 de septiembre en el Palacio de la Paz de Fuengirola (Recinto Ferial).  La entrada es gratuita hasta completar el aforo. Su programación es la siguiente:

Jueves 13 de septiembre
- 13:00 h: Música ambiental.
- 18:00 h: Food trucks y actividades infantiles hasta las 0:00 h.
- 18:00 h: Taller de elaboración de pan con harina, agua, sal, levadura y masa madre. Impartido por Pan el Colmenero.
- 19:00 h: Música ambiental.
- 20:00 h: Concierto del grupo fuengiroleño Nicolich.
- 20:00 h: Taller de pinchos y tapas frías con Txema Fernández de El Rincón de Txema.
- 21:00 h: Taller de modelado de figuras relacionadas con el fondo marino mediante pastas de azúcar titulado "Moldeando la Mar". Impartido por Cati Schiff.
- 23:00 h: Concierto del grupo fuengiroleño Nicolich.

Viernes 14 de septiembre
- 13:00 h: Música ambiental.
- 18: 00 h: Show Cooking para mini chefs. Demostración culinaria con Richard Alcayde, ex-concursante de Top Chef.
- 18:30 h: Master class y show cooking con Dani Carnero del Restaurante la Cosmopolita, Diego del Río de Boho Club y Juan José Carmona del Restaurante el Lago (1 estrella Michelín).
- 20: 00 h: Food trucks y actividades infantiles hasta las 0:00 h.
- 19:00 h: Música ambiental.
- 20:00 h: Concierto A pelo con la A de palo.
- 20:00 h: Taller de cocina sostenible con con Txema Fernández de El Rincón de Txema.

Sábado 15 de septiembre
- 11:00 h: Master class show cooking con Diego Gallegos del Restaurante Sollo (1 estrella Michelín), Dani García del Restaurante Dani García (2 estrellas Michelín), Najat Kaanache del Restaurante Nur Medina de Fez en Marruecos.
- 18:30 h: Master class y show cooking con Yolanda García del Restaurante Alejandro (1 estrella Michelín), Pablo Sánchez (Restaurante los Marinos José) y Celia Jiménez del Restaurante Alejandro (1 estrella Michelín).
- 18:00 h: Food trucks y actividades infantiles hasta las 0:00 h.
- 18:00 h: Taller titulado "Estudiamos el Mar de Alborán". Científicos del Instituto Español de Oceanografía mostrarán las actividades de investigación del Centro Oceanográfico de Málaga.
- 13:00 h: Fusión de los grupos Nicolich y Auralynwaves.
- 19:00 h: Música ambiental.
- 20:00 h: Concierto del grupo fuengiroleño Auralynwaves.

Domingo 16 de septiembre
- 9:00 h: I Concurso de cocina de descarte.
- 11:00 h: Food trucks y actividades infantiles hasta las 16:30 h:
- 11:00 h: Taller de arte, ecología y filosofía para todo la familia. Cianofilía Mar. Cuento y diálogo compartido sobre el cuidado del Mar de Alborán. Se leerá Caballito de mar. Se crearán piezas fotográficas con algas.
- 11:30 h: Máster class y show cooking con Xanty Elías del Restaurante Acanthum (1 estrella Michelín), Luis Olarra del Restaurante Kabuki Raw (1 estrella Michelín), Rakel Cernicharo del Restaurante Karak y ganadora de Top Chef, Benito Gómez del Restaurante Bardal (1 estrella Michelín).
- 13:00 h: Taller de modelado de figuras relacionadas con el fondo marino mediante pastas de azúcar titulado "Moldeando la Mar". Impartido por Cati Schiff.
- 13:00 h: Fusión de los grupos Nicolich y Auralynwaves.