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XVI Simposio sobre Enoturismo de la Asociación de Museos del Vino

El Museo del Vino de Málaga (plaza de los Viñeros, 1) organiza el XVI Simposio de Museos del Vino de España cuyo tema será este año el Enoturismo.

XVI Simposio sobre Enoturismo de la Asociación de Museos del Vino

El simposio tendrá lugar del 25 al 27 de abril de 2018. La programación es la siguiente:

Miércoles 25 de abril
- 9:30 horas: Entrega de documentación y acreditaciones a los participantes.
- 10:00 horas: Inauguración oficial y entrega del premio Enosofía.
- 10:30 horas: Situación y potencial del Enoturismo en España. Rafael del Rey Salgado (director general de la Fundación Observatorio Español del Mercado del Vino).
- 11:15 horas: Pausa para café.
- 11:45 horas: Museos y espacios patrimoniales del vino en Portugal: de la patrimonialización al Enoturismo de Desarrollo. Alberto Guerreiro, director del Museo del Vino de Alcobaça y Coordinador de la Red Portuguesa de Museos del Vino.
- 12:30 horas: El papel de las guías en el fenómeno del Enoturismo. Lluis Tolosa. Sociólogo, escritor y divulgador de la cultura del vino.
-13:45 horas: Cata maridaje vinos DOP Málaga y DOP Sierras de Málaga. Hotel Vincci Posada del Patio.
- 16:00 horas: Estructura y niveles de formación en Enoturismo. Antonio Guevara, decano de la Facultad de Turismo de la Universidad de Málaga.
- 16:45 horas: No sin mi idea. Enrique López Taza. Ideólogo y socio fundador de El Cavino.
- 18:00 horas: Visita al Museo del Vino de Málaga.
- 19:00 horas: Walking Tour por Málaga.
- 21:00 horas: Cata maridaje vinos DOP Málaga y DOP Sierras de Málaga en el Pimpi.

Jueves 26 de abril
- 08:00 horas: Traslado en bus hasta el Centro Integral del Vino en Ronda.
- 09:30 horas: Presentación de la Jornada en Ronda.
- 09:45 horas: Los museos del vino en las rutas del vino de España: situación actual y retos del futuro. Fernando Redondo Carrasco, director de AC+ Consultores y auditor de rutas del vino de España.
- 10:30 horas: Pausa para café.
- 11:15 horas: Walking Tour por Ronda.
- 12:30 horas: Visita a la bodega Descalzos Viejos.
- 14:00 horas: Cata maridaje vinos DOP Málaga y DOP Sierras de Málaga en Bodegas Excelencia.
- 17:00 horas: Enoturismo en el marco de Jerez. La transformación de recursos en productos. César Saldaña, director general de las denominaciones de calidad "Jerez-Xérès-Sherry", "Manzanilla-Sanlucar de Barrameda", "Brandy de Jerez" y "Vinagre de Jerez" y Álvaro Alés, director de marketing y comunicación de Bodegas Barbadillo.
- 17:45 horas: Introducción a la ruta del vino Montilla Moriles y el caso de éxito de Toro Albalá: un tesoro en la Campiña Cordobesa. Enrique Garrido, director gerente de la ruta del vino Montilla Moriles y Pilar Bujalance, directora de marketing de Bodebas Toro Albalá.
- 19:00 horas: Cata maridaje vinos DOP Málaga y DOP Sierras de Málaga en Bodega Doña Felisa.
- 22:00 horas: Traslado en bus hasta Málaga.

Viernes 27 de abril
- 8:30 horas: Traslado en bus hasta la Axarquía.
- 10:00 horas: Presentación de la jornada.
- 10:15 horas: Las pasas de Málaga: primer cultivo europeo declarado Sistema Importante del Patrimonio Agrícola Mundial. José Manuel Moreno Ferreiro, secretario del CRDO Málaga, Sierras de Málaga y Pasas de Málaga.
- 11:00 horas: Pausa para café.
- 11:45 horas: Visita viñedos de la Axarquía.
- 12:45 horas: Vistas a Bodegas Dimobe.
- 13:30 horas: Cata maridaje vinos DOP Málaga y DOP Sierras de Málaga en Restaurante Reyes.
- 15:30 horas: Traslado a Málaga.

Puede obtenerse más información en promocion@museovinomalaga.com, así como en el teléfono 952 227 990.